作者：蒋聚荣
责任编辑：陈勇
来源：中国网图片中心年“文化和自然遗产日”来临之际，让我们一起欣赏海口的部分“非遗”项目，感受海口独特地理环境和人文历史的风俗民情文化魅力。海口市经过多年的努力，非物质文化遗产保护取得了显著成效。已经拥有7个国家级、9个省级、3个市级共19个项目。国家级代表性传承人1名；省级代表性传承人8名；市级代表性传承人37名。国家级非物质文化遗产项目《琼剧》海口府城三角公园内的琼剧演唱会。琼剧是海南一大剧种，其音乐曲调优美动听，唱腔以板腔为主，兼有少量的曲牌。一般分为中板、苦哭叹板、专用腔、杂调和创作小曲等。国家级非物质文化遗产项目《海南八音器乐》进海口石山古村-三卿村演奏。海南八音器乐是海南器乐的主要品种。它因采用八大类乐器演奏而得名。八大类乐器为：弦、琴、笛、管、箫、锣、鼓、钹。海南俗称的八音包括乐器，乐曲和乐队。国家级非物质文化遗产项目《海南斋戏》在琼山龙塘镇永巩村表演中。海南斋戏是祭祀仪式性戏曲，类似我国北方的傩戏。素有“北有傩戏，南有斋戏”之说。海南斋戏源于民间的祭祀仪式，早期的祭祀仪式只是简单的舞蹈和念唱咒文，海南民间称为“做斋”。随着外来戏曲剧种的传入，祭祀仪式吸纳了“以歌舞演故事”的形式，发展成为斋戏。斋戏是海南戏曲的雏形，大约产生于明代，已有年历史。---国家级非物质文化遗产项目《冼夫人信俗》冼夫人信俗在海南流布最广。从唐代沿袭，已有一千四百多年。海口市乡村是冼夫人军队的驻营地，也是海南“军坡节”的源头，其活动形式和内容极具代表性。南北朝至隋朝，岭南族首领冼英（后称冼夫人）辅佑丈夫高凉太守冯宝，派军南下，平乱安民，维护国家统一，促进民族团结，被册封为“谯国夫人”。冼夫人去世后，海南人民建庙缅怀。国家级非物质文化遗产项目《海口天后祀奉》在中山路天后宫门前的纪念活动。海口天后祀奉是一项以宫（庙）为主要活动场所，以习俗和庙会为表现形式的崇奉、颂扬妈祖的民俗信仰活动。海口天后祀奉从元代开始在民间形成，已多年。其活动形式极具民间信仰的代表性。国家级非物质文化遗产项目《海南椰雕》传承人柯秋枫在位于海口琼山区府城街道儒传村的厂房内进行加工创作中。海南椰雕历史悠久，有“天南贡品”之誉。史料有载，唐代已有椰雕。《琼州府志》载：“唐代李卫公征蛮时，常配一椰杯带于怀中。”椰雕因有鉴毒性能而流行于士大夫阶层，明、清两代，椰雕已被官吏作为珍品进贡朝廷。省级非物质文化遗产项目《海南虎舞》在海口万春会上的表演。虎舞是一项传统的民间活动，集舞蹈、武术、音乐于一体，其历史悠久，源远流长。虎舞自明朝由中原传入海南，大约三百多年。在海口三江镇及其周边农村现有七支虎舞队伍。虎舞带有厚重的传统色彩和浓郁的乡土气息，深得当地人民群众的拥护和喜爱，是逢年过节必不可少的娱乐活动。省级非物质文化遗产项目《海南龙塘雕刻艺术》代表性传承人王科美与儿孙在家乡龙塘镇文彩村自已家庭院里制作新作品。龙塘民间雕刻艺术起源于陶瓷业的泥塑，延伸到石雕、木雕，一脉相承，互为影响。从元代开始就有了石雕、木雕，到了明朝，工艺已经发展到了相当高的水平，尤其在神像雕刻方面。当时的雕刻艺人继承了我国北方雕塑的优良传统，吸收了一些外来手法。明、清两代富有人家建造房屋石木结构，四围墙体雕琢光滑，室内栋梁大多为菠萝蜜或花梨格木结构，上面雕刻的花纹细致，雕饰精美。省级非物质文化遗产项目《海南黄花梨家具制作技艺》传承人吴名光在位于海口在位于海口龙泉镇的黄花梨家具工厂进行生产中。制作海南黄花梨家具的手工技艺本身所代表的是传承了上千年的乡土文化，以优等材质和高超技艺所创造的家具，它本身所形成的历史文化遗产是不可替代的。人们喜爱海南黄花梨木家具，欣赏其精美的造型和非凡的技艺，从审美的角度凝视黄花梨木家具的华贵、典雅，其文化价值和历史意义已经远在享受之外。省级非物质文化遗产项目《府城元宵换花节》府城元宵换花节原为“换香节”，俗称“驳香”（谐音，海南方言）。元宵换花节是海口市琼山区府城镇的民间传统节日，其来源于民间，发展于民间，是从祖先沿袭下来的一年一度的节庆活动，也是社会性的民众节日。年经国务院批准为国家历史文化名城，是海南省文化、教育的中心，其独特的人文景观和民族风情闻名于世，是每年正月十五元宵换花节庆典的场所。省级非物质文化遗产项目《海南粉烹制技艺》代表性传承人宋记海南粉传承老店。海南粉，海口人称腌粉。海南粉以其特有的发酵制作工艺制成的细粉丝，以及精选的各种拌料和独到的腌制方法，使其具有香、滑、软、韧、爽的独特风味，深受群众喜爱。海南粉具有多年的悠久历史，海口人自古以来，每逢娶亲、嫁女、生日、满月、公期，款待亲戚朋友，筵席上总有海南粉这一佳肴。省级非物质文化遗产项目《海南麒麟舞》在永兴镇互联网信息服务中心乡村游休闲中心表演中。麒麟舞流行于中原地区，明朝中叶随迁琼始祖传入，全岛各地都有过麒麟舞队，解放后逐渐失传。如今，海口羊山地区永兴镇的昌儒、吴洽、儒东等村仍有人会跳麒麟舞。省级非物质文化遗产项目《鹿龟酒酿泡技艺》中的椰岛鹿龟酒产品正上线直播中。鹿龟酒是中国南方汤药味饮酒的酿泡代表作，其相关酿造、泡制技艺的产生、传承、发展均在海南省。这一技艺的重要载体就是海龟龟甲和海南坡鹿鹿骨胶；由于人类活动的原因，海龟和海南坡鹿都已成为国家一、二级保护动物，鹿龟酒的配料亦已改为人工养殖的山龟龟甲和人工驯养的马鹿骨胶。省级非物质文化遗产项目《琼式月饼制作技艺》海口市红星食品厂生产的海南老字号琼式月饼。琼式月饼由苏式月饼演变而成的，大约有多年历史，是苏式月饼与广式月饼相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出“软”的特点，包入苏式月饼油酥心产生“酥”的特点，经过几百年锤炼，不断改进，形成琼式月饼“松、酥、软”的鲜明特征。省级非物质文化遗产项目《土法制糖技艺》蔗糖是海南岛的特产。海南省海口市遵谭镇农民利用传统的土法工艺制成的红糖、白糖，一直都是海南土特产的一大农副产品。据《广东通志》、《正德琼台志》载传统制糖业在遵谭镇有六百多年历史。海口市级非物质文化遗产项目《海口龙舞》拍摄于今年中山路元宵节活动现场。龙舞是中国汉族的民间舞蹈，因舞蹈者手持传说中的龙形道具而得名。逢年过节，海口街坊乡里的民众都喜欢扎龙、舞龙，尤以龙文坊的舞龙活动著称。海口市级非物质文化遗产项目《海南狮舞》拍摄于今年中山路元宵节活动现场。海南的狮舞明代已有史书记载。海南岛有来自我国各地的移民，传入北狮和南狮两派风格，海南狮舞将北狮和南狮的风格有机地融为一体，形成自己的地方特色，文武兼备，有舔毛、搔痒、抖毛等斯文温情表演，也有跳跃、翻腾、爬高、跌扑等勇猛动作，更显得多彩多姿。海口市级非物质文化遗产项目《传统浅海捕捞技艺》代表性传承人之一的演丰渔民李兴丰带着儿子在海口演丰曲口红树林地区出海用手抛网法打渔。演丰镇渔民依旧使用着代代相传的传统捕捞技艺。传统捕鱼是以渔具与技艺相结合的浅海作业，渔具大多为各种渔网和渔笼。所有的渔网皆有浮标、主纲、网目、铅坠。传统捕鱼使用的渔网有火车网、排网、抛网、拉网、拦网、指网、罾网等。
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